[울산] '일품장어' 잡내없는 두툼한 장어를 눈으로 보고 선택할 수 있습니다!

장어 초장집을 소개해 드리겠습니다. 손질해놓은 장어를 고르는 거라 비린내도 안나고 초벌구이해서 나와 

적당하게 구워먹으면 되는 '일품장어'입니다

 

'유라이킷의 내돈내산'

일품장어-본점

 

일품장어 본점

혼자서는 못가고 가족들과 한 번씩 감다.
초장집 느낌으로 맘에드는 장어사면 구워주심다. 통통한 장어 고르시면 촉촉하고 싱싱한 민물장어 느끼실 수 있어여.
 
다만 장어를 구워주시는데도 상당히 덥다는 것. 구워주시는 분은 더 더우실검다...
추울 때 가십셔.. 지금 딱 좋겠네여~
 
장어. 상당히 비싸죠?
전 장어와 함께하면 한점한점 소중하게 먹어야 한다고 생각하는데여.
 
여기 소스랑 재료가 많아서 요거저거 도전하면 그냥 장어가 없어지는데 상당히 마음이 아픔다...
최애방법 알려드리겠슴다. 따라오시져.
 
장어를 반으로 자르십셔. 그리고 생강을 올리고 고추냉이 듬뿍 올려드시면 느끼하지도 않고 딱임다.
깻잎 좋아하시면 싸드셔도 맛남다.
 
이게 별로다? 그때부터 좋아하는 맛을 찾으시면 됨다. 이 집에 장어 먹는 방법이 곳곳에 붙어있슴다.
 
그리고 장어탕 한번 도전해봤는데 그저 그렇슴다..
좀 많이 싱겁더라구여?
 
방법이긴 한데... 
 
드실 분들은  간 보시고 소금 넣고 간 맞추고 가위로 내용물을 다 자름다.
그리고 밥 넣어서 죽밥 드시면 생각보다 든든하고 따뜻하고 좋슴다.
 
양이 크신 분들이 아니라면 2인 1탕 추천드림다. 장어 먹은 다음이라 물림다...
 
유라이킷 다시 오겟슴다.
 
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